Cajunkruiden is zout met een kruidenmix wat bestaat uit: zwarte peper, witte peper, paprikapoeder, cayennepeper, knoflookpoeder, uienpoeder, selderij, tijm, oregano en basilicum. Cajunkruiden komen uit Amerika en wordt vaak bij vleesgerechten gebruikt. Kan het ook gebruiken bij groentes dat smaakt ook heel erg lekker. Je kan het zelf maken met de volgende ingrediënten en hoeveelheden: 2 theelepels zout, 2 ½ theelepel paprika poeder, 2 lepels knoflook poeder, 1 theelepel cayennepoeder, 1 theelepel zwarte poeder, 1 theelepel gedroogde tijm, 1 theelepel uienpoeder en gedroogde oregano je moet al deze ingrediënten mengen en dan heb je cajunkruiden.
Maak de aardappelen aan de buitenkant goed schoon. Snijd de aardappel in frietjes en doe ze in een bak met water en tomatenbouillonpoeder. Laat het 5 minuten koken. Verwarm de oven op 180 graden. Giet het in een gaatjes pan en spoel met koud water. Meng het met de olie en meng met je hand door de olie zodat er olie over de aardappelen zit. Meng de cajun en griesmeel door elkaar. Zet de aardappelen op de bakplaat en strooi de cajunkruiden over de aardappelen heen. En bak hem dan 40 minuutjes in de oven. Fried chicken American style Snijd de kipfilet in 2 stukjes. Meng in een bord peper, zout en cajunkruiden met de bloem. Haal de kipfilet door de bloem en verhit de frituurolie tot 180 graden. Frituur de kip in 4 minuten goudbruin. Laat de kipfilet stukken uitlekken met barbecue saus en chilisaus. Frituur daarna de drumstick deze heeft meer tijd nodig om goed gaar te worden. Houd ze daarna warm in de oven van 200 graden. Frituur de filets als laatst.
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig
1 rode paprika, 300 gram kipfilet, 200 gram garnalen, 1 eetlepel paprikapoeder,1,5 eetlepel cajunpoeder, 2 stukjes knoflook, 1 grote ui gesnipperd, 2 lepels maïzena, 1 lente ui, 50 gram boter, 1 lepel tomatenpuree, zout, 2 theelepels cayennepeper, 1 eetlepel water, 2 stengels bleekselderij, 5 zwart peperkorrels. Kip in champignon roomsaus Hier heb je de volgende ingrediënten voor nodig 400 gram kipfilet, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, 1 blik champignon roomsaus, knoflookpoeder,rijst,1 bakje champignon, cajunkruiden, Italiaanse kruiden, melk, 2 kopjes kruidendroomkaas.
Kipfilet met de cajunkruiden de olijfolie 3 minuten. Bakken tot het bruin is. Je bakt de kipfilet gaar in 180 graden 10 minuten. Meng daarna de mayonaise, citroensap, currysaus en komkommer samen. En serveer het samen met de kip als saus
